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食品

宜大在1997年設立了配備兩台順向雙軸擠壓機的食品級實驗室，同時開始了擠壓食品的生產。

之後，實驗室發展為一個占地10000平方公尺的HACCP食品創新中心；食品創新中心分為兩個部門：冷凍食品部和擠壓食品部。我們的食品創新中心致力於生產各種類型的TVP作為多種肉類的替代品，如炸雞塊、肉餅和香腸。經由這個創新中心，我們更進一步成功地發展出高水分結構蛋白和直接膨化零食。憑藉我們在生產擠壓食品方面的豐富經驗，以及在配方、加工、包裝和行銷等領域的專業知識，我們經過驗證的解決方案是您建造自己食品廠的最佳選擇。
宜大以完整的對接式服務，協助新加入此行業或需要升級現有工廠的客戶。我們個完整的套裝服務包括2D/3D工廠佈局、機械、備件支援、控制系統、配方和原材料諮詢以及員工培訓課程。
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組織化植物蛋白 (TVP)
食品

組織化植物蛋白 (TVP)

自1980年代以來，台灣以大豆和小麥為兩種基礎材料，開發組織植物蛋白（TVP）技術。 質感植物蛋白具有類似肉類的質地，可以製成各種健康的素食食品。 基於數十年經營素食食品公司的經驗，IDAH 在將有組織的植物蛋白 (TVP) 轉化為不同的植物肉（素食肉）方面擁有完整的專業知識。
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高水分素肉
食品

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自1980年代以來，台灣以大豆和小麥為兩種基礎材料，開發組織植物蛋白（TVP）技術。質感植物蛋白具有類似肉類的質地，可以製成各種健康的素食食品。 基於數十年經營素食食品公司的經驗，宜大在將有組織的植物蛋白 (TVP) 轉化為不同的植物肉（素食肉）方面擁有完整的專業知識。
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休閒食品
食品

休閒食品

宜大同向雙螺桿擠出機用於零食生產。 我們擁有完整的配方和加工設備專業知識。
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