เนื้อเทียมความชื้นสูง
นับตั้งแต่ทศวรรษ 1980 ไต้หวันได้ใช้ถั่วเหลืองและข้าวสาลีเป็นวัสดุพื้นฐานสองอย่างในการพัฒนาเทคโนโลยีโปรตีนเกษตรหรือเนื้อเทียม (TVP) โปรตีนเกษตรหรือเนื้อเทียม มีลักษณะเหมือนเนื้อสัตว์ และสามารถนำไปทำผลิตภัณฑ์อาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพได้หลากหลายชนิด จากประสบการณ์หลายทศวรรษในการดำเนินงานบริษัทอาหารมังสวิรัติ IDAH มีความรู้ความเข้าใจในการแปลงโปรตีนเกษตรหรือเนื้อเทียม (TVP) ไปเป็นเนื้อจากพืชแบบต่าง ๆ (เนื้อมังสวิรัติ) ที่สมบูรณ์
อ่านเพิ่มเติม 
การผลิตเนื้อสัตว์จากพืชประเภทสไลซ์ / เกาหลีใต
ลูกค้าของเราเป็นผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีชื่อเสียงในเกาหลีใต้ ลูกค้าซื้อเครื่องอัดรีดสกรูคู่แบบหมุนร่วมของเรา (รุ่น EP-50D) สำหรับการผลิตโปรตีนเกษตรหรือเนื้อเทียม (TVP) แบบสไลซ์ ลูกค้ารายนี้กำลังวางแผนทำวิจัยเกี่ยวกับวิธีการผลิตของ TVP แบบดั้งเดิม รวมถึงเนื้อเทียมความชื้นสูง (HMMA) ในอนาคตด้วย
อ่านเพิ่มเติม 