标签文章: 高水分素肉

自1980年代以来，台湾以大豆和小麦为两种基础材料，开发组织植物蛋白（TVP）技术。质感植物蛋白具有类似肉类的质地，可以制成各种健康的素食食品。 基于数十年经营素食食品公司的经验，宜大在将有组织的植物蛋白 (TVP) 转化为不同的植物肉（素食肉）方面拥有完整的专业知识。

我们的客户是韩国有名的方便面制造商。 客户购买了我们的顺向双轴膨化机（型号 EP-50D），用于生产条状组织化植物蛋白 (TVP)。 这客户打算在未来对传统TVP和高水分素肉（HMMA）的生产方法进行一些研究。