การผสม

กระบวนการผสม และการเปลี่ยนแปลงค่าสัมประสิทธิ์ความแปรปรวน (C.V.)

การผสม เป็นกระบวนการของการกวน การหมุน และกระจาย เพื่อรวมส่วนผสมที่มีลักษณะเฉพาะและสถานะต่างๆ โดยทั่วไป มีเครื่องผสมแบบแบตช์ และแบบต่อเนื่อง เครื่องผสมพายคู่ ประกอบด้วยเพลาหมุนตรงข้ามกัน 2 อัน พร้อมไม้พายหลายอันเรียงในมุมที่แน่นอน ซึ่งทำหน้าที่กระจายวัตถุดิบจากบนลงล่าง และจากมุมไปยังศูนย์กลางสำหรับกระบวนการผสม ประตูที่เปิดได้เต็มที่ ช่วยให้มั่นใจได้ว่าไม่มีวัตถุดิบตกค้างเหลือในเครื่อง การออกแบบไม้พายประกันถึงการตัดเฉือนที่ต่ำ มีประสิทธิภาพ และกระบวนการผสมที่รวดเร็วสำหรับผง เม็ด ธัญพืช และวัตถุดิบที่เป็นเม็ด

สำหรับทุกส่วนผสม มีเวลาในการผสมที่เหมาะสมที่สุด ซึ่งวัตถุดิบจะมีค่า C.V . ต่ำที่สุด โดยทั่วไป เวลาผสมจะอยู่ประมาณ 60 จนถึง 120 วินาที การผสมมากกว่านี้ จะนำไปสู่การแยกออกจากกัน

คุณสมบัติของเครื่องผสมพายคู่