联络我们

休闲食品

食品

宜大顺向双膨化机用于生产零食。 我们拥有完整的配方和加工设备专业知识。

产品 零食
特性 干燥完全膨胀的产品
膨化机出口的水分 (%wb) 10-12
质地 脆口感

Snack on hand
Production of snack

零食制造程序

双轴混合机 食品安全是宜大双轴搅拌机的关键特性。 宜大混合机确保了混合的高精度和卫生特性,混合机的设计可以减少残留物和细菌生长。 宜大混合机已经销售到许多国家,包括日本、韩国、中国和台湾。
顺向双轴混合机 基于多年的商业运营和研究工作,提供了出色的解决方案。 我们的人机界面(HMI) 设计可帮助客户记录所有参数,包括机壳温度、螺旋转速、水或其他液体添加量以及自动启动和关闭。 宜大双轴挤压机的控制系统能生产无限种类的产品。
烘干机系统 与一般的立式逆流烘干机相比,宜大立式烘干机的占地面积和高度特别小,而且使用的电力也比大多数其他设计少得多,从而降低了成本、能源成本、维护成本和噪音。 圆形 VCR 烘干机在烘干机内产生非常均匀的气流,从而对产品进行极其均匀的处理。 这种气流过程只是导致产品不会过度烘干。 将要烘干的产品不断翻滚(最多七次)可实现最佳的水分蒸发均匀效果。

宜大制程设计及设备的特色及优点

自1980年代以来,台湾以大豆和小麦为两种基础材料,开发组织植物蛋白(TVP)技术。 质感植物蛋白具有类似肉类的质地,可以制成各种健康的素食食品。 基于数十年经营素食食品公司的经验,IDAH 在将有组织的植物蛋白 (TVP) 转化为不同的植物肉(素食肉)方面拥有完整的专业知识。

1990年

宜大自1990’s设立食品实验室,专研TSP(大豆挤压蛋白)、IWP(大豆分离蛋白)成功研发组织状大豆蛋白(素肉)。

1997年

实验室升级为食品研究厂,并开始生产各式冷冻素食产品。

2000 年代

与美国大豆推广协会、美国食品所、美国谷物研究所、台湾食品工业发展研究所(Food Industry Research Development Institute) 、台湾海洋大学食品研究所合作技术合作,成功出口素肉到美国。

2008年

将素肉食品生产技转台湾前五大食品公司。

2015年

宜大创新中心成立,持续研发素肉,成为台湾第一与唯一提供素肉设备、打样测试、教育训练、食品研发基地。




顺向双轴膨化机规格表

机种 EP-50D ZPT-58D
马力 (HP) 40 50
处理产能1 (公斤/小时) 25-30 50-60

备注:

1) 组织化植物蛋白


Share
Back


你好,想要找什么资讯?